Scadena Blauburgunder 2019
Graubünden AOC
Weingut Wegelin
Wine Advocate: 94/100 (2018)
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Region
Verschluss
Weinbau
Informationen
Weinverkostung
Anblick: eher helles Rot mit orangen Reflexen.
Geruch: elegant, harmonisch, sehr fein und von wunderbarer Komplexität, mit Noten von roten Kirschen, eingekochten Erdbeeren, Orangen sowie Akzenten von Minze, neuem Leder, Gewürznelken und Trockenfleisch.
Geschmack: geschmeidig und saftig, getragen von einer sehr ausgewogenen, alpinen Säure und dichten, aber seidig feinen Tanninen. Diese selten gesehene Struktur verspricht ein sehr grosses Alterungspotential. Die Aromen sind tiefgründig und faszinierend, geprägt von Erdbeeren, Orangen und aromatischen Kräutern, aber auch von neuem Leder, nasser Erde sowie von Schiefer, die lange im wundervollen Finale nachklingen.
Schlussbewertung: einer der ganze grossen Schweizer Pinots!
Servieren: bei 15°C. Entenbrust mit roten Früchten, Schweinshals am Spiess mit Champignons vom Grill.